Comer en familia reduce el riesgo de obesidad infantil. Luján Soler, dietista-nutricionista

El Vídeo titulado "Comer en familia reduce el riesgo de obesidad infantil" protagonizado por la dietista-nutricionista Luján Soler aborda un tema crucial para el bienestar físico y emocional de los niños: la importancia de las comidas familiares y su impacto en la salud infantil. Este enfoque no solo tiene implicaciones en la nutrición, sino que también contribuye significativamente al autoconocimiento y a la búsqueda de plenitud personal, tanto en los niños como en los adultos que participan en estas rutinas familiares.

### La Importancia del Entorno y la Conciencia Alimentaria

Una de las técnicas clave presentadas en el Vídeo es el acto de comer en un entorno libre de distracciones electrónicas. Soler subraya que la presencia de pantallas, como televisores y ordenadores, durante las comidas puede llevar a una falta de conciencia sobre la cantidad y la calidad de los alimentos consumidos. Comer en familia, conversando y disfrutando de la comida, permite a los niños desarrollar una relación más consciente y saludable con los alimentos.

### Beneficios para el Autoconocimiento y el Desarrollo Personal

Este enfoque no solo es relevante para la salud física, sino que también fomenta el autoconocimiento y el crecimiento emocional. Al comer en familia, los niños aprenden a reconocer sus señales de hambre y saciedad, desarrollan habilidades sociales y emocionales a través de la interacción y la conversación, y adquieren hábitos alimenticios saludables que perduran a lo largo de la vida.

### Técnicas para Mejorar la Vida Diaria

Luján Soler ofrece varios enfoques prácticos que pueden ser implementados fácilmente en la vida diaria:

1. Establecer Horarios de Comida Fijos: Crear rutinas diarias para las comidas ayuda a los niños a anticipar y regular su apetito.
2. Eliminar Distracciones Electrónicas: Fomentar un ambiente tranquilo y libre de pantallas durante las comidas para mejorar la conciencia y el disfrute de los alimentos.
3. Participación Activa en la Preparación de Comidas: Involucrar a los niños en la cocina puede aumentar su interés por los alimentos saludables y enseñarles sobre la nutrición.
4. Conversación y Conexión: Utilizar el tiempo de las comidas para fortalecer los lazos familiares y fomentar la comunicación abierta y honesta.

### Inspiración y Motivación

El Vídeo no solo ofrece consejos prácticos, sino que también inspira y motiva a las familias a valorar el tiempo compartido en torno a la mesa. La experiencia de Luján Soler, respaldada por su formación y su carrera en diversos países, añade credibilidad y profundidad a sus recomendaciones. Su enfoque integrador y su compromiso con la salud infantil sirven como un recordatorio poderoso de que pequeñas acciones diarias pueden tener un gran impacto en el bienestar a largo plazo.

### Conclusión

En resumen, "Comer en familia reduce el riesgo de obesidad infantil" es un recurso valioso que aborda la nutrición desde una perspectiva integral, vinculando la alimentación saludable con el autoconocimiento y el desarrollo personal. Los conceptos presentados por Luján Soler pueden ser aplicados de manera práctica para mejorar la vida diaria, promoviendo un entorno familiar que no solo fomente hábitos alimenticios saludables, sino también el crecimiento emocional y la conexión interpersonal. Este Vídeo es una invitación a explorar más a fondo cómo las comidas en familia pueden ser una herramienta poderosa para alcanzar la plenitud personal y el bienestar integral.

RESEÑA ORIGINAL DEL VíDEO

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¿Cómo impacta el entorno donde comen los niños? En este vídeo, la dietista-nutricionista Luján Soler señala que los hijos comen más frutas y verduras acompañados por sus padres y que el exceso de horas frente al ordenador o la televisión resta horas al deporte y calidad a la nutrición.

“Cuando comemos frente a las pantallas, por ejemplo, no hay conciencia de la cantidad que se ha consumido y de los alimentos que se han consumido. Por eso, también la importancia que hablamos de comer reunidos, en familia, alejados de dispositivos electrónicos, conversando, comiendo tranquilos, masticando bien”.

Licenciada en Nutrición por la Universidad de Buenos Aires (Argentina), Luján Soler continuó formándose en Estados Unidos, Inglaterra y España, donde ha desarrollado su carrera en la industria alimentaria y en la Unidad de Nutrición del Hospital Universitario HM de Madrid.

La dietista-nutricionista, co-autora del libro 'Alimentos Funcionales en Pediatría' dirigido a profesionales de la salud, se especializó en alergias e intolerancias alimentarias y actualmente es decana del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid, miembro de la Sociedad Española de Enfermedad Celíaca, de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica y co-fundadora del portal informativo ‘SinlactosaFree’.

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