El recurso "Aprender es el oficio más bonito del mundo". Joan Roca, Chef es de formato Vídeo Vídeo

"Aprender es el oficio más bonito del mundo". Joan Roca, Chef

visitas 293 Visualizaciones

Enlaces externos

Pagina web

Entra en nuestra web: http://aprendemosjuntos.elpais.com

Suscríbete a nuestro canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCI6Q...

Síguenos en Facebook: http://fb.com/aprendemosjuntosBBVA

Síguenos en Twitter: http://twitter.com/aprenderjuntos_

Escucha nuestros podcasts en Spotify: https://open.spotify.com/show/07rXxtO...

En este vídeo, el chef Joan Roca explica la esencia de su cocina: el aprendizaje constante. "De aprender no se acaba nunca: ese es el oficio más bonito del mundo. En el restaurante seguimos aprendiendo de los chicos que vienen a aprender con nosotros y ahí está la simbiosis, en el intercambio de conocimiento”, afirma.

Considerado uno de los mejores chefs del mundo, Premio Nacional de Gastronomía y referente internacional de la cocina de vanguardia, Joan Roca dirige junto a sus hermanos el restaurante El Celler de Can Roca, en Girona, galardonado con tres Estrellas Michelín y tres Soles Repsol.

#AprendemosJuntos

Comentarios
Comentarios ·
Imagen de perfil del usuario registado
Recursos del mismo autor
Recursos el mismo autor

Enlaces externos

Pagina web

Ficha técnica

Tipo Vídeo: El formato del recurso es Vídeo

Idioma: Español

Fecha de publicación: 11 de Julio 2018

Duración: 5:06

Idioma: Español

Compartido por el usuario

el día 12/6/2019

El recurso ha sido compartido por Pau Ferri Aracil

Pau Ferri Aracil

(2)
Pau Ferri Aracil es autor verificado Pau Ferri Aracil es profesional verificado
| |