Temática
Alergias e intolerancias alimentarias
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Una explicación de la temática para tener una perspectiva general
Las alergias alimentarias se producen cuando el sistema inmunitario reacciona de manera exagerada a un alimento que, para la mayoría de las personas, es inofensivo. Las reacciones pueden variar desde leves, como picazón o urticaria, hasta severas, como dificultad para respirar o pérdida de la conciencia.
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